陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研制而成,故稱陶瓷刀。陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)很多,具有有哪些呢,陶瓷刀在使用是應(yīng)該注意什么呢?下面就由科眾陶瓷廠來(lái)為大家介紹陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)與使用注意事項(xiàng)。
陶瓷刀的優(yōu)缺點(diǎn):
高品質(zhì)、健康、抗氧化,不串味、使用感好。不可以用它進(jìn)行砍、砸、撬、剔等活動(dòng)。陶瓷刀具需經(jīng)特殊打磨,且不正確的使用會(huì)使刀具變鈍。
陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn):
1、高品質(zhì)
超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無(wú)比、不易磨損、永不生銹。不銹鋼等金屬刀切割食物后,會(huì)破壞食物的自然口味,使用陶瓷刀的刀具就不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
2、健康
采用生物醫(yī)學(xué)材料制造,不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。陶瓷材料的化學(xué)穩(wěn)定性極強(qiáng),耐酸堿、永不生銹變色。不會(huì)與食物發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),保持食物原本的新鮮、美味。刀身經(jīng)過(guò)1700℃高溫?zé)Y(jié),全致密、無(wú)孔隙、無(wú)磁性。使用時(shí)不粘污,易于清潔且抑菌。
3、抗氧化,不串味
使用金屬刀切食物時(shí),有的食物易發(fā)生氧化,這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食,以避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成有害物質(zhì),危害到身體健康。陶瓷刀有效避免了以上情況的發(fā)生,它與身俱來(lái)的材質(zhì)優(yōu)勢(shì),不會(huì)與任何食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),保持了食物原有的純正風(fēng)味。
4、使用感好
依據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計(jì)的易握型手柄,使用倍感輕松、安全、舒適。色澤圓潤(rùn)、純凈、有玉的質(zhì)感,平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不會(huì)受酸性物質(zhì)、果汁、鹽、油和其他物質(zhì)的侵蝕,即使在王水中加熱煮幾小時(shí)也不會(huì)有任何變化。
陶瓷刀的缺點(diǎn):
1、陶瓷刀具繼承了陶瓷質(zhì)地較脆的特點(diǎn),因此不能使用其切割硬物,也要防止其從高處掉落,以免刀具泵口、缺角或是斷裂;也不可以用它進(jìn)行砍、砸、撬、剔等活動(dòng)。
2、陶瓷刀具需經(jīng)特殊打磨,且不正確的使用會(huì)使刀具變鈍。
陶瓷刀的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)
1、請(qǐng)勿在高空中拋下刀會(huì)讓刀破碎。
2、請(qǐng)勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞擊,不要把刀當(dāng)杠桿使用。
3、將陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它穩(wěn)定的環(huán)境中。
4、在削切的過(guò)程中不要扭曲刀。
5、請(qǐng)遠(yuǎn)離兒童,將菜刀放到幼兒無(wú)法接觸到的地方保管,以免誤傷。
6、不要在洗碗機(jī)中洗陶瓷刀,可在清水中或用洗滌劑清洗,自然晾干。
7、請(qǐng)勿自己試著磨刀。
8、請(qǐng)使用木制或塑料制的案板,避免在石質(zhì)砧板上使用。
陶瓷產(chǎn)品的種類(lèi)有很多,有些陶瓷產(chǎn)品是真的很實(shí)用很好的,上面給大家介紹了陶瓷刀的優(yōu)缺點(diǎn)和陶瓷刀的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)。刀具的實(shí)用,主要是用對(duì)地方,刀刃一般不是很硬,不能拿去砍一些過(guò)硬的物體,上面的保養(yǎng)方法大家都可以學(xué)起來(lái),這樣可以增加刀具的使用壽命和保障使用安全。
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本文“陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)與使用注意事項(xiàng)(圖)”由科眾陶瓷編輯整理,修訂時(shí)間:2022-12-16 10:23:45
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